MAFALDE

Prodotto

Riproduciamo l’ essiccazione naturale che un tempo avveniva alla luce del sole ed al soffio del vento, lentamente per circa 36 h a basse temperature. Questa tecnica consente di preservare tutti i valori nutrizionali della semola: mantenimento delle proteine, antiossidanti e fibre; fondamentali per una dieta sana e per la digeribilità della nostra pasta. Impieghiamo solo semola di elevata qualità, estratta dal cuore del chicco di grano, di colore giallo ambrato ad alta tenuta in cottura, dal caratteristico sapore e dalla quasi totale assenza di punte nere. La qualità delle proteine e la granulometria uniforme consentono alla semola di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche, quali sapore e odore, della pasta. Le trafile di bronzo rappresentano per noi la tradizione pastaia artigianale; associate ad una lentissima lavorazione ed estrusione nonché alla costante cura che bisogna dedicare loro, consentono di dare alla pasta una superficie ruvida e porosa, in grado di raccogliere tutti i sapori e colori del condimento.
Codice PastaBid
311
Formato
Peso singolo formato (g): 500
Sfoglia
Ingrediente principale: grano duro
Elenco ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Altre caratteristiche
senza conservanti
pentola (acqua bollente) 10
: 75
: 13,5
: 1,2
: 354/1502

-

mafalde.jpg
Peso netto (g): 500
Tipologia di conservazione: essiccazione
Tipologia di confezione: busta/sacchetto in carta
Shelf life: oltre 24 mesi
Codice EAN: 8055731800193
Dimensione confezione (mm): 300x140x70
Dimensione collo (mm): 500x270x298
N° confezioni per collo: 12
N° colli per pallet: 36

Produttore

PASTAI SANNITI SNC
Sede legale
Italy
Sede operativa
via G. Carpentieri, 70
82010 San Martino Sannita Benevento
Produzione
Pasta secca

Distribuzione e rete vendita

Mercato
continentale
Canali di vendita
Retail (Commercio tradizionale)
Food Service/HO.RE.CA.
Private Label/Conto terzi

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PASTAI SANNITI SNC

KINSKI EDITORI S.r.l.
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T. +39 0521 1564934 • F. +39 0521 1564935 • info@pastabid.com • 
P.IVA, codice fiscale 02552850352

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