Malloreddos Bio con farina biologica di grano duro Senatore Cappelli
Il Pastaio di Nuoro
Risorse per produttori di pasta
- Pasta presses and extruders
- Pasta desiccators, shakers and dryers
- Film-wrap for pasta
- Pasta packaging machines
- Ingredients for fresh pasta production
- Flours and semolina for pasta
- Pasta, gnocchi and ready-meal lines
- Pasta moulds and dies
- Schools and courses on pasta production
- Consultancy services for pasta factories
- Magazines for pasta manufacturers
- Advertising and sales tools for pasta factories
Product
I malloreddos sono un formato di pasta tipica della Sardegna. Vengono prodotti dall'impasto della farina biologica di grano duro Senatore Cappelli e l'acqua. La particolare forma di conchiglia rigata e la formazione tramite la trafila in bronzo conferiscono alla pasta la giusta rugosità che permette al condimento di aderire in modo armonioso alla sua superficie.
PastaBid code
567
Commercial line
Il Pastaio di Nuoro
Shape
Single shape weight (g):
1,5
Sheeted pasta
Main ingredient:
durum wheat
List of ingredients:
Farina biologica di grano duro Senatore Cappelli, acqua
Other characteristics
organic, preservative-free, vegan
Cooking
pot (boiling water)
—
8
minutes
Nutrition facts/100g of product
Carbohydrates (g):
76,1
Protein (g):
13,5
Fat (g):
1,3
Energy (kcal/kj):
370
Packs available
Manufacturer
ARTINPASTA DI SILVIO CARTA & C. SNC
Registered office
Italy
Production
Dry pasta
Certifications
BIO
Distribution and sales network
Market
global
Sales channels
Food Service/HO.RE.CA.
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ARTINPASTA DI SILVIO CARTA & C. SNC