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Risorse per produttori di pasta
- Egg products for fresh pasta production
- Pasteurizers for fresh pasta
- Pasta sheeters and calibrators
- Pasta shaping machines
- Gas for MAP
- Film-wrap for pasta
- Pasta packaging machines
- Ingredients for fresh pasta production
- Flours and semolina for pasta
- Pasta, gnocchi and ready-meal lines
- Pasta moulds and dies
- Schools and courses on pasta production
- Consultancy services for pasta factories
- Magazines for pasta manufacturers
- Advertising and sales tools for pasta factories
Product
e' il vanto della nostra produzione: una eccellenza realizzata solo con ingredienti di primissima scelta, nel rispetto della tradizione piemontese. La caratteristica principale dell'agnolotto piemontese è l'impiego della carne arrosto. Si presenta nella tradizionale forma quadrata con il ripieno, creato con le migliori carni di arrosti, ortaggi e spezie,selezionate con cura e sapientemente cucinate dai nostri chef, racchiuso tra due sfoglie di pasta all'uovo.
PastaBid code
67
Commercial line
FONTANETO
Shape
Single shape weight (g):
8
Sheeted pasta
Main ingredient:
durum wheat
List of ingredients:
semola di grano duro, farina di grano tenero, uova (20% sulla pasta;10% sul totale), acqua, sale.
Other characteristics of sheeted pasta:
egg
Filling
Type:
meat
List of ingredients:
carne di suino, carne di bovino, mortadella (carne di suino, trippino suino, sale, zucchero, spezie,
aromi, aglio, antiossidante: E300, conservante: E250), formaggio grana padano D.O.P. (latte, sale,
conservante: lisozima da uovo), prosciutto cotto (carne suina, sale, destrosio, zucchero, aromi
naturali, antiossidante: E301, conservante: E250), uova, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”,
lievito di birra, sale), spinaci, latte scremato in polvere, sale, erbe, ortaggi in proporzione variabile
(cipolle, carote, sedano), vino rosso, spezie, conservante: E200.
Filling percentage of product:
50
Cooking
pot (boiling water)
—
5
minutes
Nutrition facts/100g of product
Carbohydrates (g):
34,0
Protein (g):
11,9
Fat (g):
5,66
Energy (kcal/kj):
276/1165
Packs available
Net weight (g):
2000
Type of storage:
refrigeration and MAP
Type of package:
plastic bag
Shelf life:
31-60 days
EAN code:
8005299003482
Size of box (mm):
410x290x65
No. packs per box:
4x500 g
Manufacturer
FONTANETO SRL
Registered office
Italy
Operating headquarters
loc. Molino Marco, 20
28010
Fontaneto D'agogna
NO
Production
Fresh pasta
Stabilized pasta
Gnocchi and chicche
Certifications
BRC, IFS
Distribution and sales network
Market
continental
Sales channels
Retail
(Traditional trade , Retail channels , Large-scale retail channels)
Food Service/HO.RE.CA.
Private label / On commission
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To
FONTANETO SRL
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