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Prodotto
e' il vanto della nostra produzione: una eccellenza realizzata solo con ingredienti di primissima scelta, nel rispetto della tradizione piemontese. La caratteristica principale dell'agnolotto piemontese è l'impiego della carne arrosto. Si presenta nella tradizionale forma quadrata con il ripieno, creato con le migliori carni di arrosti, ortaggi e spezie,selezionate con cura e sapientemente cucinate dai nostri chef, racchiuso tra due sfoglie di pasta all'uovo.
Codice PastaBid
67
Linea commerciale
FONTANETO
Formato
Peso singolo formato (g):
8
Sfoglia
Ingrediente principale:
grano duro
Elenco ingredienti:
semola di grano duro, farina di grano tenero, uova (20% sulla pasta;10% sul totale), acqua, sale.
Altre caratteristiche della sfoglia:
all'uovo
Ripieno
Tipologia:
alla carne
Elenco ingredienti:
carne di suino, carne di bovino, mortadella (carne di suino, trippino suino, sale, zucchero, spezie,
aromi, aglio, antiossidante: E300, conservante: E250), formaggio grana padano D.O.P. (latte, sale,
conservante: lisozima da uovo), prosciutto cotto (carne suina, sale, destrosio, zucchero, aromi
naturali, antiossidante: E301, conservante: E250), uova, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”,
lievito di birra, sale), spinaci, latte scremato in polvere, sale, erbe, ortaggi in proporzione variabile
(cipolle, carote, sedano), vino rosso, spezie, conservante: E200.
Percentuale del ripieno sul prodotto:
50
Cottura
pentola (acqua bollente)
—
5
minuti
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
Carboidrati (g):
34,0
Proteine (g):
11,9
Grassi (g):
5,66
Energia (kcal/kj):
276/1165
Confezioni disponibili
Peso netto (g):
2000
Tipologia di conservazione:
refrigerazione e ATM
Tipologia di confezione:
busta/sacchetto in film plastico
Shelf life:
31-60 giorni
Codice EAN:
8005299003482
Dimensione collo (mm):
410x290x65
N° confezioni per collo:
4x500 g
Produttore
FONTANETO SRL
Sede legale
Italy
Sede operativa
loc. Molino Marco, 20
28010
Fontaneto D'agogna
NO
Produzione
Pasta fresca
Pasta stabilizzata
Gnocchi e chicche
Certificazioni
BRC, IFS
Distribuzione e rete vendita
Mercato
continentale
Canali di vendita
Retail
(Commercio tradizionale, Distribuzione organizzata, Grande distribuzione organizzata)
Food Service/HO.RE.CA.
Private Label/Conto terzi
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Spett.le
FONTANETO SRL
xPlants