Maccheroncini di semola di grano duro (Pizzarieddi)
Pastificio Grande Salento
Other company products
Risorse per produttori di pasta
- Pasteurizers for fresh pasta
- Pasta sheeters and calibrators
- Gas for MAP
- Film-wrap for pasta
- Pasta packaging machines
- Ingredients for fresh pasta production
- Flours and semolina for pasta
- Pasta, gnocchi and ready-meal lines
- Pasta moulds and dies
- Schools and courses on pasta production
- Consultancy services for pasta factories
- Magazines for pasta manufacturers
- Advertising and sales tools for pasta factories
Product
I Maccheroncini, noti nei dialetti locali come maccaruni o pizzarieddi, sono un piatto tipico della cucina pugliese.
Il piatto è preparato con maccheroni cavati, modellati con un tipico arnese di ferro (detto frizzulu o catùru) conditi con sugo di pomodoro.
Secondo un'altra ricetta vengono conditi con cime di rape (che sono racemi ancora non fioriti della Brassica campestris), e un soffritto di acciughe, aglio non troppo cotto e olio d'oliva robusto.
cottura: 7-8 minuti
Caratteristiche: pasta di semola di grano duro
Ingredienti della pasta: pasta di semola grano duro, acqua, sale.
Si consiglia il consumo del prodotto entro 3 giorni dall’apertura della confezione mantenuta in frigo.
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
PastaBid code
588
Commercial line
Pastificio Grande Salento
Shape
Single shape weight (g):
0,2
Sheeted pasta
Main ingredient:
durum wheat
List of ingredients:
semola di grano duro, acqua, sale.
Cooking
pot (boiling water)
—
8
minutes
Nutrition facts/100g of product
Carbohydrates (g):
58,20
Protein (g):
9
Fat (g):
0,80
Energy (kcal/kj):
279
Packs available
Net weight (g):
500
Type of storage:
refrigeration and MAP
Type of package:
plastic bag
Shelf life:
31-60 days
EAN code:
8027271023158
Pack size (mm):
160x230
Size of box (mm):
300x230x310
No. packs per box:
10
No. boxes per pallet:
120
Manufacturer
Al Mattarello di DE GIUSEPPE IVONNE
Registered office
Italy
Production
Fresh pasta
Dry pasta
Distribution and sales network
Market
global
Sales channels
Retail
(Traditional trade )
Food Service/HO.RE.CA.
Private label / On commission
Information request
Fill in the form to receive more information on the product or a customized quote. Your request will be forwarded directly to the manufacturer’s sales department.
To
Al Mattarello di DE GIUSEPPE IVONNE
xPlants