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Prodotto
Sull'origine di questo piatto esistono diverse leggende. Una tra queste fa nascere questo piatto a Castelfranco Emilia ad opera del proprietario della locanda Corona, il quale, sbirciando dal buco della serratura della stanza di una nobildonna sua ospite e rimasto tanto colpito dalla bellezza del suo ombelico, volle riprodurlo in una preparazione culinaria.
Codice PastaBid
215
Linea commerciale
PASTA RAVELLI
Formato
Peso singolo formato (g):
3,5
Sfoglia
Ingrediente principale:
grano duro e grano tenero
Elenco ingredienti:
Farina di grano tenero, semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, acqua.
Altre caratteristiche della sfoglia:
all'uovo
Ripieno
Tipologia:
alla carne
Elenco ingredienti:
Prosciutto (coscia di suino, sale), carne di maiale, carne di bovino, misto per soffritto(sedano,carota, cipolla), pangrattato(farina di grano tenero tipo 0, lievito di birra), polpa di pomodoro, vino bianco, formaggio grattugiato,(Parmigiano, formaggio grattugiato), fecola, olio di semi di girasole,sale,erbe aromatiche, zucchero, noce moscata.
Percentuale del ripieno sul prodotto:
-
Altre caratteristiche
senza ogm, senza conservanti
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
Carboidrati (g):
39,7
Proteine (g):
11,7
Grassi (g):
9,1
Energia (kcal/kj):
287
Confezioni disponibili
Peso netto (g):
1000
Tipologia di conservazione:
surgelazione
Tipologia di confezione:
busta/sacchetto in film plastico
Shelf life:
12 - 24 mesi
Codice EAN:
8031980100093
N° confezioni per collo:
3
N° colli per pallet:
140
Produttore
Food Valley Srl
Sede legale
Italy
Sede operativa
Via Filagni 3
Collecchio
43044
Parma
Produzione
Pasta fresca
Certificazioni
NO OGM
Distribuzione e rete vendita
Mercato
mondiale
Canali di vendita
Retail
(Commercio tradizionale, Distribuzione organizzata, Grande distribuzione organizzata)
Food Service/HO.RE.CA.
Private Label/Conto terzi
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Spett.le
Food Valley Srl
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