Cappellaccio Fatto a Mano con funghi porcini e Formaggio Asiago d.o.p
Pastificio Artusi
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Prodotto
Tortellone fatto a mano
Codice PastaBid
397
Linea commerciale
Pastificio Artusi
Formato
Peso singolo formato (g):
35
Sfoglia
Ingrediente principale:
grano duro e grano tenero
Elenco ingredienti:
PASTA FRESCA ALL'UOVO CON RIPIENO: semola di GRANO duro,farina di GRANO tenero tipo ''00'',UOVA fresche pastorizzate 28%
Altre caratteristiche della sfoglia:
all'uovo
Ripieno
Tipologia:
ai funghi o tartufi, ai formaggi
Elenco ingredienti:
*Autorizzazione utilizzo della denominazione Asiago concessa dal Consorzio di Tutela:
RIPIENO: ricotta fresca PROV ITALIA (siero di LATTE-crema di LATTE ) semilavorato di funghi porcini 30%(sul totale)(Boletus edulis e relativo gruppo Funghi porcini 88.61%, Funghi porcini secchi 3.80%, olio extra vergine di oliva ,sale , aglio spicchi , prezzemolo ) * FORMAGGIO ASIAGO D.O.P.10%(LATTE intero,sale,caglio),grana padano(LATTE,sale,caglio,lisozima proteina dell'UOVO),pane gratuggiato(farina di GRANO tenero tipo '0',sale,lievito di birra),NOCE MOSCATA
Percentuale del ripieno sul prodotto:
-
Altre caratteristiche
IGP
Confezioni disponibili
Peso netto (g):
2000
Tipologia di conservazione:
prodotto sfuso in contenitori per alimenti
Tipologia di confezione:
astuccio in cartoncino
Shelf life:
1-7 giorni
Peso netto (g):
300
Tipologia di conservazione:
refrigerazione e ATM
Tipologia di confezione:
vaschetta plastica termoformata + film di chiusura
Shelf life:
31-60 giorni
Peso netto (g):
1000
Tipologia di conservazione:
refrigerazione e ATM
Tipologia di confezione:
vaschetta plastica termoformata + film di chiusura
Shelf life:
31-60 giorni
Produttore
Pastificio Artusi snc
Sede legale
Italy
Sede operativa
via dell'artigianato 60
35020
casalserugo
padova
Produzione
Pasta fresca
Piatti pronti
Gnocchi e chicche
Certificazioni
BIO
Distribuzione e rete vendita
Mercato
continentale
Canali di vendita
Retail
(Commercio tradizionale, Distribuzione organizzata, Grande distribuzione organizzata)
Food Service/HO.RE.CA.
Private Label/Conto terzi
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Spett.le
Pastificio Artusi snc
xPlants