Cappellaccio Fatto a Mano con funghi porcini e Formaggio Asiago d.o.p

Pastificio Artusi

Prodotto

Tortellone fatto a mano
Codice PastaBid
397
Linea commerciale
Pastificio Artusi
Formato
Peso singolo formato (g): 35
Sfoglia
Ingrediente principale: grano duro e grano tenero
Elenco ingredienti: PASTA FRESCA ALL'UOVO CON RIPIENO: semola di GRANO duro,farina di GRANO tenero tipo ''00'',UOVA fresche pastorizzate 28%
Altre caratteristiche della sfoglia: all'uovo
Ripieno
Tipologia: ai funghi o tartufi, ai formaggi
Elenco ingredienti: *Autorizzazione utilizzo della denominazione Asiago concessa dal Consorzio di Tutela: RIPIENO: ricotta fresca PROV ITALIA (siero di LATTE-crema di LATTE ) semilavorato di funghi porcini 30%(sul totale)(Boletus edulis e relativo gruppo Funghi porcini 88.61%, Funghi porcini secchi 3.80%, olio extra vergine di oliva ,sale , aglio spicchi , prezzemolo ) * FORMAGGIO ASIAGO D.O.P.10%(LATTE intero,sale,caglio),grana padano(LATTE,sale,caglio,lisozima proteina dell'UOVO),pane gratuggiato(farina di GRANO tenero tipo '0',sale,lievito di birra),NOCE MOSCATA
Percentuale del ripieno sul prodotto: -
Altre caratteristiche
IGP

Confezioni disponibili

Peso netto (g): 2000
Tipologia di conservazione: prodotto sfuso in contenitori per alimenti
Tipologia di confezione: astuccio in cartoncino
Shelf life: 1-7 giorni
Peso netto (g): 300
Tipologia di conservazione: refrigerazione e ATM
Tipologia di confezione: vaschetta plastica termoformata + film di chiusura
Shelf life: 31-60 giorni
Peso netto (g): 1000
Tipologia di conservazione: refrigerazione e ATM
Tipologia di confezione: vaschetta plastica termoformata + film di chiusura
Shelf life: 31-60 giorni

Produttore

Pastificio Artusi snc
Dati azienda
Prefisso internazionale: +39 0499126224
Telefono: +39 0499126224
Fax: +39 0499129112
Sede legale
via enrico mattei n11/o
35020 due carrare -
Italy
Sede operativa
via dell'artigianato 60
35020 casalserugo padova
Produzione
Pasta fresca
Piatti pronti
Gnocchi e chicche
Certificazioni
BIO

Distribuzione e rete vendita

Mercato
continentale
Canali di vendita
Retail (Commercio tradizionale, Distribuzione organizzata, Grande distribuzione organizzata)
Food Service/HO.RE.CA.
Private Label/Conto terzi
Responsabile commerciale nazionale
enrico artusi 0499126224
Export manager
enrico artusi 0499126224

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Spett.le Pastificio Artusi snc

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