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Risorse per produttori di pasta
- Egg products for fresh pasta production
- Pasteurizers for fresh pasta
- Pasta sheeters and calibrators
- Pasta shaping machines
- Gas for MAP
- Trays and containers for pasta
- Pasta packaging machines
- Ingredients for fresh pasta production
- Flours and semolina for pasta
- Pasta, gnocchi and ready-meal lines
- Pasta moulds and dies
- Schools and courses on pasta production
- Consultancy services for pasta factories
- Magazines for pasta manufacturers
- Advertising and sales tools for pasta factories
Product
PastaBid code
359
Commercial line
BUONI DI CUORE
Shape
Single shape weight (g):
8
Sheeted pasta
Main ingredient:
durum wheat and soft wheat
List of ingredients:
farina di GRANO tenero tipo "00", semola di GRANO duro, UOVO (20%), acqua, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), bietola in polvere (0,3%), farina di riso,
Other characteristics of sheeted pasta:
egg
Filling
Type:
fish
List of ingredients:
ricotta (siero di LATTE, sale), SALMONE ((Salmo salar) (30%), sale, fumo naturale prodotto con clippato di legni pregiati), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo "0", olio di palma, acqua, sale, lievito, estratto di malto d'ORZO), farina di patate, prezzemolo, sale, conservante: sorbato di potassio E202, noce moscata,
Filling percentage of product:
44
Cooking
pot (boiling water)
—
3
minutes
Nutrition facts/100g of product
Carbohydrates (g):
35,2
Protein (g):
12,0
Fat (g):
4,4
Energy (kcal/kj):
964/228
Packs available
Net weight (g):
1000
Type of storage:
refrigeration and MAP
Type of package:
heat-molded tray + film wrapping
Shelf life:
8-30 days
EAN code:
8017702003347
No. packs per box:
4
No. boxes per pallet:
40
Manufacturer
AL.DE.RA.FOOD SRL
Registered office
Italy
Production
Fresh pasta
Gnocchi and chicche
Certifications
ISO 9001, IFS
Distribution and sales network
Market
continental
Sales channels
Retail
(Traditional trade , Retail channels , Large-scale retail channels)
Food Service/HO.RE.CA.
Private label / On commission
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