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- Pasta desiccators, shakers and dryers
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- Ingredients for fresh pasta production
- Flours and semolina for pasta
- Pasta, gnocchi and ready-meal lines
- Pasta moulds and dies
- Schools and courses on pasta production
- Consultancy services for pasta factories
- Magazines for pasta manufacturers
- Advertising and sales tools for pasta factories
Product
La pasta di semola di grano duro biologica “Senatore Cappelli“ è prodotta utilizzando una storica varietà di semola di grano duro che deve il suo nome all'omonimo Senatore abruzzese, promotore agli inizi del ‘900 della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri. Coltivato principalmente in Basilicata, in Puglia e nelle Marche, si contraddistingue per il profumo intenso e il sapore deciso ed è considerato il Re dei grani duri italiani: una varietà di grano antica e pregiata che non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, a tutto vantaggio del gusto e del contenuto nutrizionale. Attualmente il grano “Senatore Cappelli” è ottenuto esclusivamente mediante coltivazione da agricoltura biologica.
PastaBid code
103
Commercial line
di Amante pastartigianale BIO
Sheeted pasta
Main ingredient:
durum wheat
List of ingredients:
Semola di grano duro biologica "Senatore Cappelli"
Other characteristics
organic, preservative-free
Nutrition facts/100g of product
Carbohydrates (g):
62,10 g.
Protein (g):
13,10 g.
Fat (g):
1,2 g.
Energy (kcal/kj):
333/1410
Packs available
Net weight (g):
500
Type of storage:
drying
Type of package:
plastic bag
Shelf life:
over 24 months
No. packs per box:
8
No. boxes per pallet:
48
Manufacturer
di Amante pastartigianale srl
Registered office
Italy
Operating headquarters
Via dell'Elettronica 9/11
27010
Cura Carpignano
PV
Production
Dry pasta
Certifications
BIO
Distribution and sales network
Market
continental
Sales channels
Retail
(Traditional trade , Retail channels )
Food Service/HO.RE.CA.
Private label / On commission
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To
di Amante pastartigianale srl
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